漢方薬輸出 - 製品詳細

桂圓肉

製品情報

中国名：桂圓肉
ラテン名：Dimocarpus longan Lour.
原産地：中国福建省/広東省
規格：特級/一級
包装：25kg/袋、お客様のご要望に応じてカスタマイズ可能

製品特徴

外観：Irregular pieces, yellowish-brown to dark brown, translucent and sticky
質感：Soft and chewy, somewhat sticky when moist
香り：Sweet aroma, very sweet taste with slight tartness

効能と機能

Longan Meat is warm in nature and sweet in taste, entering the heart and spleen meridians. It has the effects of nourishing the heart, calming the spirit, nourishing blood, and strengthening the spleen. It is commonly used for insomnia, forgetfulness, palpitations, dizziness, and fatigue due to heart-spleen deficiency.

お問い合わせ詳細を見る

製品詳細説明

植物学的特性

桂圓はムクロジ科の常緑高木で、高さ10〜20m。樹皮は黄褐色で粗い。偶数羽状複葉で、小葉は4〜5対、長楕円形または楕円状披針形、長さ6〜15cm、幅2.5〜5cm、先端は尖るか短漸尖、基部は偏斜、全縁。

円錐花序は腋生または頂生で、花は小さく、雑性、黄白色。果実は球形で、直径1.2〜2.5cm、外果皮は黄褐色で粗い。仮種皮（桂圓肉）は厚く、肉質で、半透明、棕黄色で甘い。種子は球形で、黒褐色、光沢がある。開花期は3〜4月、結実期は7〜8月。

生育環境

桂圓は温暖湿潤な亜熱帯気候を好み、年平均気温20〜22℃の地域での生育に適している。当社の桂圓栽培基地は主に福建、広東、広西などの省区の丘陵山地に分布し、日照が充分で、雨量が適中、昼夜の温度差が適宜。

桂圓は土壌適応性が強いが、深厚で肥沃、排水の良い砂質壌土が最適。当社では向陽の緩斜面に栽培基地を設立し、有機栽培技術を採用し、合理的な施肥と剪定により、桂圓果実の充実と桂圓肉の優良品質を確保している。

収穫と加工

桂圓は果実が充分に成熟した時に収穫し、通常7〜8月に行う。収穫後は直ちに殻剥きと肉取り処理を行い、新鮮な仮種皮（桂圓肉）を乾燥する。当社では伝統的な焙煎工芸と現代的な乾燥技術を組み合わせ、桂圓肉の天然甘味と栄養成分を保持している。

桂圓肉加工過程では温度と湿度を厳格に制御し、製品の色沢均一、質地適中を確保している。当社では完整な品質管理体系を確立し、各バッチの製品に対して感官検査と理化検査を実施し、水分、糖分、重金属などの指標を含め、製品が食品安全基準を満たすことを確保している。

品質特性

高品質な桂圓肉は不規則片塊状で、長さ約1.5cm、幅1〜2cm、厚さ約0.1cm。表面は黄褐色から深褐色で、半透明でしわがある。質は柔軟で靭性があり、香気は甘く、味は極甘で、微酸味がある。

当社の桂圓肉は優質龍眼果実を選用して加工し、伝統的な焙煎工芸を採用し、天然の甘味と栄養成分を保持している。製品は無添加で、緑色食品基準に適合し、食品安全認証に合格し、国内外の顧客から好評を得ている。