イヌタデの主な効能は、陰を滋養し、乾燥を潤し、体液の産生を促進し、渇きを癒すことです。肺胃の陰の損傷、乾燥熱咳、喉の渇き、内熱渇きなどに用いられます。イヌタデの用途は絶えず拡大しており、医薬品としてだけでなく、栄養補助食品、健康食品、飲料にも利用され、一般大衆に広く愛用されています。同時に、マレーシア、日本、シンガポール、タイ、ミャンマー、香港など12の国と地域に輸出されており、輸出量は年々増加しています。

2009年以前は、イヌタデの価格は常に10元以下でした。2010年には12元から上昇し始め、年末には26～28元にまで上昇しました。2011年には、イヌタデの価格は32～38元まで上昇を続け、2012年には40～45元に上昇し、年末には55元にまで上昇しました。2013年には55元から70元前後まで上昇しました。高値は2014年上半期まで続きました。下半期には70元以上から47～48元まで徐々に下落し、2015年には47元から28～30元まで着実に下落しました。 2018年、地上のタデの栽培面積は最盛期に比べて約4分の1に減少しました。2019年の栽培面積はさらに小さくなると予想されていますが、掘削コストが高く、価格が上昇できず、多くの商人や農民が様子見をしています。市場環境が悪かったため、2020年までに貧困支援政策の後押しを受けて、湖南省、貴州省、広東省などの玉樹生産地域の栽培面積はわずかに回復しましたが、栽培ピーク時と比較すると面積は大幅に減少しました。 2021年には、玉樹の社会在庫が消化され続けたため、一部の商人が機会を待ち始め、価格は25元から2022年には50元に徐々に上昇しました。2023年には市場価格は最高60元に達しました。 2024年には玉珠の販売が正常化し、所有者は安定した価格を求めました。現在、亳州市場では薄切り玉珠の価格は55元から60元、玉珠1個は約50元です。

近年の生産

2020年のイヌタデの生産量は7,500トンから8,000トンです。この品種は生育環境や土地に対する要求が低く、山岳地帯や平坡でも栽培できます。通常の状況では、生育量は1ムーあたり4,000～6,000キログラムですが、管理が良好な場合は1ムーあたり7,000～8,000キログラムに達することもあります。現在、中国東北部におけるイヌタデの栽培規模は大幅に縮小されており、供給源は主に野生種です。いわゆる野生種は、基本的に農家の自家栽培の梨園やヘーゼルナッツ園で長年自然に育ってきたもので、山林で資源を見つけるのは基本的に困難です。

起源の概要

現在、市場におけるイタドリの供給には、野生種と国産種があります。野生種は主に東北三省と内モンゴルで生産されており、国産種は主に湖南省の邵陽、龍徽、湘潭などの県で生産されています。広東省の新渝、江西、恩施、湖北、貴州、清遠、韶関などの地域でも小規模栽培が行われています。その中で、湖南省の生産地域は生産量が最も大きいです。野生のイタドリは主に黒竜江、吉林、遼寧、河北などの中国東北地方に分布しています。近年、中国東北地方の野生のイタドリ資源は分散しています。湖南省の国産イタドリは生産量が多く、肉厚であるため、国内市場で深く支持されており、市場シェアは70％以上を占めています。最近、産地で商品を求める商人の数は減っておらず、小ロットの供給も順調に売れており、価格も堅調に推移しています。市場の商人はまだあまり注目しておらず、商品の供給も産地ほど順調ではなく、市場価格も当面安定しています。現在の湖南産の商品は45元です。

市場分析

今年は、イヌタデの初期生育期に乾燥が見られ、収穫期には多雨が続いたため、地下茎の正常な生育が阻害され、新規生産量は少なかった。イヌタデは災害の影響で生産量が減少したため、種子を保管する人が増えた。短期的には、イヌタデの価格は高値を維持すると予想されている。

現在、イヌタデの価格は高値を維持しており、この高値はハーブ農家による大規模栽培の促進につながるだろう。イヌタデの通常の生育周期は3年だが、2年ほど生育すれば収穫が可能となるため、2024年から2025年にかけて収穫可能面積が増加すると予想される。